ラオパサで夜食　3年ぶりのシンガポール　その２

シンガポールではお馴染み

ホーカーセンター

ホーカーセンターは、屋台を集めた食堂のような場所です。

ホーカー(Hawker)は英語で「露天商」を意味するらしい。

シンガポールでは、一般家庭でも、３食外食も普通。また、会社には社員食堂がめったにありません。

そんなわけで、住宅街やオフィス街に必ずあるホーカーセンター。

その中でも人気のある

ラオパサ

Lau Pa Sat

八角形のコロニアルスタイルの建物は、シンガポールのナシュナルモニュメントです。

建物の中には、和食、インディアン、様々なストールが並び、昼間は社員食堂の役割を果たしているラオパサ。

でも、ここが本当に有名なのは、日没後にBoon Sat Street側にインドネシア名物サテーの屋台が並ぶ、

サテー・ストリート！

私たちがラオパサに着いたのは２３時ごろだったので、建物内のストールは飲み物以外はすでに閉店していました。

でも、サテーは２時頃まで食べることができます。

私たちは、海老のついたカップル用のセットを注文。３８ドルでした。

ビールもちろんタイガービア

タイガービールは、長年シンガポールで親しまれている、キメ細やかな泡のスッキリしたビールです。

今回の旅のメインは

食事

ということで、まずはサテーからスタート。

ちょっと甘いピーナッツソースをつけて食べるラム、チキン、ビーフの串焼きはオスカル君の口にあったようです

ラオパサは、ホテルからは３kmほど離れていましたが、１日中飛行機でじっとしていた私たちは、サテーを食べた後に運動がてら歩いて帰ることにしました。

続く

To be continued…