サバの味噌煮〜圧力鍋で骨までやわらか〜

定番レシピ　サバの味噌煮

材料
サバ　1尾分
☆ショウガ　1カケ（千切り）
☆酒　大2
☆砂糖　大1
☆醤油　大1/2
味噌　大3

1．圧力鍋に☆を入れて一煮立ちさせる
2．サバを重ならないように皮を上にして1へ入れて圧力をかける。
3．加圧10分くらい。
4．フタを取り味噌を入れる。
5．弱火で煮詰める。鍋をたまにゆらしながら20～30分位煮詰めると
　トロトロになってサバにからまってきます。



6．好みのからまり具合になったら火を止めて出来上がり！

★鍋を揺らしながらじっくり弱火でからめていくのがおいしくなるポイント

細く切ったしょうがをのせていただきま～す

白髪ネギをのせても合うのよね～




圧力鍋で作ると骨まで食べれちゃいます。
平和印の圧力鍋重宝しています。
妹よ、ありがとう

作ったど〜！

彼の巻きタバコ用の入れ物。
休みや家でゆっくりしたい時は今度からこれにするそうで。

吸うための硬めの紙や巻く用のペーパー、ライターとかをひとまとめに、
持ち運びにも便利なように、作ってみました

余ってたハギレと昔集めていたボタンと、
全部家にあったものでヌイヌイ～。
切るのも大きさも縫い目も超アバウト

製作時間約2時間。
久しぶりに小物をちゃんと作りました。



中はこんな感じ。
縫い目がたがたはご愛嬌ってことで




たまには作るのも楽しいな～

いつもしたいけど、必要性がないと動けない性格。。。
ゆくゆくは子供の服とかも作れるようになりたいものね。

調布小散歩

お散歩

今日は調布の図書館へ。
初めて行きました～。

市役所のビルの4Fと5Fなんですね。
眺めがいいです。

そして帰りに駅近のcafe～Bar「Bans」に
寄ってみました。

中は意外と奥行きがありひろ～い

内装はアメリカの60年代風？

私はベイクウドチーズケーキと紅茶



彼はやっぱりビール。


花粉症でぼーっとして元気なさそうな彼ですが

調子に乗ってワイン、ピリ辛チョリソー、香りハーブのフライドポテトを
食し、ごきげん



チョリソーはニンニクソースみたいなの？がかかっていて、
フライドポテトさサクサクで
とってもおいしかったです。

値段もわりとリーズナブルでした～。
まんぷく。まんぞく