２月・バレンタインの時期ということでチョコレートを使った新メニュー
『サラミ仕立てのチョコレート』
サラミ？お肉が入っているのではなく、サラミのようなカタチでつくるからサラミ仕立てといいます
仕込んだ姿はこんな感じです
中身はクッキー、チョコチップ、セミドライいちじくが入っています
チョコレートのサラミですがチョコレートは使わず、ココアパウダーを使用しているので甘すぎずビターな味です
コーヒーなら濃いめのエスプレッソ・ドッピオかマッキャート
ウイスキーなら甘味のあるシェリー樽仕込みのマッカラン、グレンファークラスと合わせるのがお勧めです
