クリスマスと言えば！
ローストチキンですよネ～(*´∀｀*)
スーパーやコンビニ、某大手外食チェーンなどで出来合い品が買えますが、今年は作ってみました！
材料：
チキンレッグ：１本
つけダレ：
醤油：大さじ３
調理酒：大さじ１
みりん：大さじ１
はちみつ：大さじ１
バルサミコ酢：大さじ1/2
ケチャップ：大さじ1/2
オイスターソース：大さじ1/2
ウスターソース：大さじ1/2
刻みニンニク：一片
付け合わせの野菜：
パプリカ（赤、黄）：２～３切れ
蓮根：３切れ
玉ねぎ：１切れ
まず下準備として
チキンレッグ：１本
は、フォークで数カ所刺して味を染み込みやすくします。
ビニール袋につけダレの材料と一緒に入れ、揉み込んでから冷蔵庫で二時間以上寝かせましょう♪
良く染みこんだら、オーブンにアルミホイルを敷いて、付け合わせの野菜と一緒に中火でじっくり焼きます。
その間に一手間！
余ったつけダレをフライパンで煮詰めます。
片面が焼けたらつけダレを塗り、ひっくり返して弱火で数分焼いたら更につけダレを塗って、ちょっと焦げ目が付いたら完成～（＾ω＾）
じっくり味の染み込んだチキンは、噛み締めると肉汁が溢れてとってもジューシー！
付け合わせの野菜と一緒に美味しく頂きました♪
クリスマスは終わっちゃいましたが、美味しいチキンをぜひご堪能あれ～☆