今回は、とってもとってもカワイイ梅干しのおにぎりをお見せしますね。
3、2、1、じゃーん
子どもが作ったおにぎりです。
梅干しは、去年の小梅を使いました。
上旬
青梅で梅シロップと梅酒を作りました。
梅シロップは、ジッパー袋に青梅と氷砂糖を入れて作りました。反省点として、袋を二重にしておかないとシロップが袋からしみ出る事がある様です。
梅酒のお酒は大人が注ぎました。
中旬
完熟梅が届きました。
子どもたちにとっては、梅シゴトも慣れたもので、上手に梅のヘタをとっていきます。
梅干しもジッパー袋で下漬けしてみました。
重しをして
1週間位で、しっかり梅酢が上がりました。
梅シゴトの会まかないは、
お味噌汁は、お豆腐と油揚げとわかめにしました。
梅シゴトの会まかない
○おにぎり（玄米:梅干し・大葉味噌焼き）
○お味噌汁（今年の手前味噌）
○ぬか漬け（きゅうり・かぶ）、紅生姜
○ソイミート唐揚げ
○青菜の黒胡麻和え
○キヌアとケールのサラダ
手クッキー/コーヒーまたは紅茶
Kiitos!!