秋と出逢い | Minun Kahvilassa

Minun Kahvilassa

私の喫茶店

リサラテもいいけど。




お友だちとのハロウィン会用の試作。


手クッキー(pumpkin)!


焼きあがったら、あれ?あんまりカボチャ色じゃない!?



食べたら、ちゃんとカボチャパウダーが活きててOK!!ほっ。



その後、初ラテアートに挑戦!!



作品名:よく見たらくまラテ?

エスプレッソ淹れて、ミルクを泡立ててから焦ったーー。消えちゃうんじゃないかと思って。



疲れちゃったけど。心ちゃんがお昼寝中の至福のひととき。



作ると幸せな気分になるし、そんなに焦らなくてもいいのか?を確かめる為にもまた作ろう!!



そして、なんとこのくまラテ?お料理投稿サイト「pecolly」で、239ペコリ(おいしそう)をもらいましたアップ


間違いなく、♡sumisumi♡さんのまねっこをさせてもらったからだけどあせる、私なんて恐れ多いあせる

でも、多くの方のお目に留まってとっても幸せですラブラブ




クッキーとラテを作っている間に。




全粒粉パン(秋味)。


手ごね。


サツマイモとカボチャを、パン生地に勝て~~の勢いで皮ごと大量投入!!




マクロビの考え方で“一物一体”という考え方があります。「生き物は、丸ごと全体であることでバランスがとれている。」という考え方です。食事法においては、食材を丸ごと食べることが大切ということです。


私は純粋にマクロビを実践していませんが、この“一物一体“”の考え方には共感しています。だからこそ、なるべく皮ごと食べても安心な食材を選びます。




さて。富沢商店から強力5㌔、薄力2.5㌔などが届いたし。




さあ、何作ろうかな~?秋は、サツマイモに栗にカボチャに・・・。紫芋パウダーは、ハロウィン用に絶対使えそう!!


おいしい秋、好き。




今朝、散歩中。白い彼岸花と出逢う。白い彼岸花を、初めて見かけて感動。


“あー、季節のある日本に産まれて良かった・・・。”


ちょっと涙出そうになったもの。


調べてみたら、白の彼岸花の花言葉の一つが、「また逢う日を楽しみに」だそう。確か彼岸花って1週間程度しか咲かないとのこと。


あー、また涙が・・・。


やっぱり秋、好き。