シアトル会

毎年1～2回、都内のホテルで「シアトル会」という集いが開催されています。この会には、アメリカ・シアトルの観光地パイクプレイス・マーケットの一画に店を構える「寿司カシバ」に縁のある人々が集まります。
シアトルに初めて江戸前寿司を紹介し、当地で50年以上寿司を握っている加柴司郎（カシバシロウ）さんの奥様が、毎年来日されるたびに開催されます。前回の参加者は30人、それぞれシアトルの想い出話を披露し旧交を温めました。

加柴さんは、2019年農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命された全米でも有名な寿司職人です。元マリナーズのイチローもしばしば訪れるお店でもあり、シアトル出身のマイクロソフト社の創業者ビル・ゲイツの自宅に招かれお寿司を握ることもあるそうです。
シアトルはマイクロソフトをはじめ、ボーイング、アマゾン、スターバックスの誕生の地であり、これら世界的な企業の成長に伴い、近年著しい発展を遂げています。サケやカニなど新鮮なシーフードが楽しめることでも有名です。

2017年夏、27年ぶりに私たちの最初の海外赴任地シアトルを再訪。「寿司カシバ」で極上のお寿司をいただきました。知り合ってから30年、毎年シアトル会で楽しいひと時を過ごせるのも加柴ご夫妻のおかげです。

新型コロナウィルスの影響で、ゴーストタウンのように人けのないシアトルの街の様子をニュースで見た時は、本当に悲しくなりました。一刻も早く終息し、また世界中の人々に「寿司カシバ」の美味しいお寿司を提供

てくださることを心から願っています。

相談員　A

　

　　シアトルのワシントン大学　　　　　　大学から望むレーニエ山　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（富士山に形が似ているのでタコマ富士とも呼ばれている）

 　

　　　　ウォーターフロント　　　　　　　シアトル名物　ダンジネスクラブ

 　 

　　　朝焼けのシアトル　　　　　　　　2018年愛知県中部国際空港にオープン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　したシアトルテラス。ボーイング787初号機

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を眺めながらシアトルの味を楽しめる。

足を延ばしてヨセミテ国立公園へ