神戸で粉モンが食べたくなったらこのお店
そば焼き そばめし モダン焼き専門店
【長田タンク筋】
場所は少しわかりにくいところにあるので 地図をちゃんと確認して行って下さい。
目印は「ＢＯＯＫ ＯＦＦ」
サンプラザ地下一階にあるので 他にも美味しいお店は軒を連ねるものの 粉モン食べるならこのお店をオススメします。 何を食べても美味しいんで( ´థ౪థ)ｂ
「新･長田モダン」モダン焼きの上に満月（目玉焼き）が乗っています。 見てください・・・カリッと香ばしく焼きあがったそばの焦げ目！！見事と言うほかありません！！
割ってみました・・・玉子が割れて半熟の黄身がとろりと・・・（￣ｐ￣） だら～
「ぼっかけそばめし」チャーハン並みにパラッと焼きあがったそばめし・・・旨過ぎます(*´σω･､)ﾎﾛﾘ
ぼっかけとは牛スジとコンニャクを甘辛く炊き上げたものですが、ここのぼっかけはなんと・・・国産黒毛和牛！！旨くないわけがない！！
関西にお住まいで無い方はご存知ではないかも知れませんが もしトッピングを追加するなら まあ、基本お好みのものを追加していただいたら良いと思いますが、一度 アブラカスをご賞味して欲しいと思います。 アブラカスとはホルモンをじっくり時間をかけてカリカリになるまで揚げたものを言います。 コクと旨みの塊です！
お好みで辛口のソースが置いていますが それがこの虎（ドラ）ソース。 まあ、いわゆるドロソースですが、ソースを作る熟成過程で底に溜った沈殿物がこれなんですね。 ピリ辛で粉モノにパンチを加えたいならこれを使ってください。
この他にも神戸ステーキを使ったものやホルモン 安芸の宮島の牡蠣を使ったメニューもありますんで お店の人と相談しながらメニューを選んでくださいね＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「長田タンク筋」
http://www.kobe1te2.com/tank/menu.htm