そしてその細胞膜の原材料として欠かせない物質の中で、体内で合成できない必須脂肪酸がオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸です。
オメガ6は、市販の精製油をはじめとして、紅花油、コーン油、大豆油などに含まれており、現代日本人のほとんどが十分に摂取できています。むしろ過剰に摂取しています。
逆にオメガ3は、青魚や亜麻仁油などに含まれている成分で、ほとんど摂取できていないのが現状です。
オメガ6は体内に異常事態が発生した場合、血液の量を増やしたり、血管の浸透性を高めることによって炎症反応を引き起こし、腫れ、かゆみ、くしゃみといった症状を引き起こします。
こうして外敵を攻撃することによって体を守っています。
反対にオメガ3は、体内の異常事態が治ったあと、オメガ6由来の炎症反応を抑える物質を生成し、炎症を抑える働きがあります。
ところが、オメガ3が不足してると、炎症反応を鎮めることができず、オメガ6由来の物質は外敵だけでなく、身体にも攻撃を始めます。
これを高炎症状態といい、がんをはじめとする、あらゆる心身の病気の原因となります。
つまり、亜麻仁油を日常的に摂取することによって、体の中の脂肪酸のバランスが良くなり、様々な病気などが劇的に改善するなどの効能を見ることができるのです。
との亜麻仁油、
お昼のパンにかけたり、サラダにドレッシングがわりにかけたり、毎日摂るようにしています。
たくさんの種類がある亜麻仁油、選ぶの悩みます～
