すぐき | mint わたしにできること

mint わたしにできること

2014年2月末に母のS字結腸ガンがわかり、肝転移、肺転移、骨転移、腹膜播種あり。
私にできることは何か、試行錯誤しながらこれからも私にできることを探し続けていきたくてブログをはじめました。
告知から今までをメッセージボードに記載しました。
2024.12 眠りました。

ブログを書き始めてから、みなさんのところへお邪魔してはいろいろ情報をいただいたりしています(*ꈍ꒵ꈍ*)

昨日から気分がよくなくて食欲がない母。
いつものようにお昼に実家に着いてにんじんジュースを作りながら、
今日はパンは食べたくないわ~
食欲ないし。

そっか、なんか食べたいもの、食べれそうなものある?

すぐきでご飯が食べたい!

と即答。

食欲がないとき、すぐきが美味しいと書かれていたブログを読んで母にも話していたので、
母の中には「すぐき」が居座ってたみたいです(^^;;

お漬物類は塩分物だから、買ってないし~

とりあえずじゃあご飯にちょちょっとふりかけをほんの少しかけて食べてもらって、
夜ご飯にはすぐき使ってお粥風にしてみるね(^-^)
と言うと、うんうんそれいいねーって。


で、お買い物に行ってすぐき売り場(?)に。

2種類あって、後ろの表示を見てみたら
すぐき(塩漬け)と、すぐき(酢漬け)でした。

どちらも、砂糖、醤油などももちろん入ってるけど、酢漬けの方がいいかな~

でも塩漬けの方には乳酸菌熟成発酵キラキラと書かれてる。

ん~~~とかなり悩んでとりあえず両方買ってみました。

母にも聞いてみたら、酢漬けの方がいいのかなとなったので、酢漬けを使ってお粥風完成ニコ


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生姜、ネギ、大葉とお豆腐も入れて、味付けはすぐきウインク

味もあって美味しい~
と喜んでくれて、
何度も何度も美味しい~と(^^;;

いつものは味つけほとんどなしだからか、すぐきさんに高い評価があがりました

そして今日もコレでいいよ~♪と連日のリクエスト。

楽ちんで助かりましたがウインク