5月限定抹茶シュトーレン販売中！
先日摘んできたお茶の葉。
旦那さんは、いきなり鍋で煮出して
「お茶にならんぞ」
と言ってましたが😆
レシピ見ろよ(笑)
蒸して、揉んで（蒸気を飛ばして）
を5-6回やって、パリパリに乾燥させると
パンフにも書いてあるではないか。
蒸すのはレンジで2分、
新聞の上でファサファサ（蒸気飛ばし）
これを数回やったらパリパリになって、
お茶の香りが部屋中に！
（地下街みたい！(笑)）
←名古屋人ならわかるはず
見た目もお茶らしくなってきて
噛むとお茶の味します！
（レンジから出すたび味見してます(笑)）
先日一部を
天ぷらにしたときと同じように
食べるの美味しい！
このあと急須にいれて
ぬるま湯70度入れてみたら
水色はまあまあでしたが、
味がまろやかで
美味しいお茶の味！
玉露にはグルタミン酸が…
というのも納得できるお味でした！
お茶、作れると思わなかったから
楽しくて興奮しました(笑)
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