オレンジの香りって、どうしてあんなに「皮」からするんでしょう🍊
オレンジをむいた瞬間、
ふわっと広がる爽やかな香り
実は、オレンジらしい香りの成分は、果肉よりも皮の部分に多く含まれています。
だから、お菓子作りでもオレンジの「皮」は大事な素材
果汁だけでは出せない、
ちょっとほろ苦くて、華やかな香りがあります。
8月の幸せのシュトーレン®
「オレンジキャロットシュトーレン」も、
にんじんのやさしい甘みに、オレンジの爽やかな香りを重ねています
暑い8月だからこそ、
甘いだけではなく、口に入れたときにふわっと抜ける柑橘の香りを楽しんでほしい
冷やして食べると、また少し印象が変わります。
にんじん🥕とオレンジ🍊。
同じオレンジ色だけじゃなく、
味わいでも相性のいい組み合わせなんです
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