佐々木紀子です。
9月いちじく&ワインシュトーレンご予約開始いたしました
8月スイカのシュトーレン販売中です
パティシエール有希乃先生の、
お菓子の魔法体験セミナーは
豪華試食付きでした。
この試食は「お味見」ですが、
どうしてこうなるか、
どうしてこうしたか、
その考え方の片鱗に触れるための試食。
もちろんどれも
美味しかったです(笑)
そりゃそうだ、
美味しいのは当たり前。
美味しさと、さらに一歩
プロは考える。
そしてそれを試作して
試作して迷って
自分の正解を実現する。
知識や技術を通して
私たちは
「お客様に笑顔を届けたい」
んですよー。
えっと、、帰り道に
お酢だけの自販機ありました。
「ブレないこの俺を見ろ!」
そんな声が聞こえそう。
学びの深い真夏の1日でした。
ありがとうございました!
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