ブログをご覧頂きありがとうございます😊
茨城県南で出張美容
ヘアメイク・着付け・カット
をしているゆう美です。
皆さま、ご存知ですか？？？
えっ？
何が…？？
って思いますよね？？？
ナポリピザのモチっとカリッとサクッとしている
理由を…
最近、ピザ生地作りにハマっております。
そこで今回は
本格ピザ窯で焼いてみました。
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ここにたどり着くまで色々試して
ようやく…
ピザ職人さんの凄さを改めて実感❗️❗️
窯の温度🌡といっても
窯の入り口、天井、焼く場所、窯の中のどの部分の温度かは本には書いてません。
ピザの生地は…
こちらもかいてありますが、
ザクッとしか書いてません。
おススメの強力粉を試し、塩の量の調整
生地に練りこんだり…
試行錯誤し…
知れば知るほど、奥が深く
追求したくなります
興味がある方はぜひ試してみて下さい。
出張美容ヘアメイク・着付け・カット
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