うわ～
１００個作ったよ
仕事お休みとってたから、がっつり作りました
野菜餃子？？？いうほど野菜多目に見えたけど
焼いたら丁度良かったうまっす
一応、お弁当用とかにはニンニク抜きを作ったけど・・・・・・・・・・・
やっぱニンニク入りがうまうまです
材料合挽き肉（豚肉多目）・・・・・・・400g
にら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2束
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・小１玉
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
餃子の皮・・・・・・・・・・・・・・・・100枚
塩コショウ
ごま油
水溶き粉
水６０ｃｃ片栗粉小麦粉各中さじ1
焼き方
フライパンに油を熱し餃子を並べる。
二分ぐらいおき焦げ目が程よくついたら水溶き粉をよく混ぜて入れ蓋をする。
約8分後ちりちりという音になったら蓋を開け水分を飛ばす。
油を足して焼くとよりカリカリに。
フライパンを火から下ろし、濡れ布巾の上に置く。
両面焼きたい場合はひっくり返して焼く。
