また、ペンネ
満足がいくように作れるまでずっとペンネかも・・・・・・・・・www
基本しつこいからwwww
今日はラザニア風ペンネグラタン！！！
なんと！！めちゃくちゃうまくいった！！
すごいボリューミーだし、ホワイトソースはまろやかになるね～
ホワイトソースも手作り！レンジで出来る便利だね！
家飲み会にこの１品披露します
これはうまい
それに、アボガドとゆで卵のサラダに、ガーリックトースト！
パンプ行く前に作った、超速攻料理！！！！
材料ペンネ・・・・・・・・・・・・・２００g
じゃがいも・・・・・・・・・・中３個
ホワイトソース・・・・・・３カップ分
ミートソース・・・・・・・・４００g
ケチャップ・・・・・・・・・・大さじ２
ピザ用チーズ・・・・・・・適量
フライパンにたっぷりの水を入れて5mm幅に切ったじゃがいもを入れて茹でます。
沸騰してきたらペンネを入れて水気がなくなるまで茹でます
②を茹でている間にレンジでホワイトソースを作ります。
フライパンの水気がなくなったらミートソース缶とケチャップ大さじ1を加えて混ぜ、3分煮ます。
④を器に入れてその上にホワイトソースをかけてチーズをたっぷりのせます。
⑤をトースターに入れてチーズがこんがりと焼けたら完成です
オーブンの場合230度に予熱し、上段で15～18分焼きます。材料牛乳・・・・・・・・・・３カップ
バター・・・・・・・・５０g
小麦粉・・・・・・・４０g
塩・こしょう・・・・少々
耐熱容器にバターと小麦粉を入れて700Wのレンジで1分30秒チンしますチンしたら、すぐに取り出し、素早くホイッパーでぐるぐる混ぜます。②に牛乳の1カップ目をゆっくり入れていき、右手は常に動かします1カップ目が終わったら2、3カップを加えてぐるぐる混ぜます。④をレンジに入れて、700Wで8分チンします。1分おきに取り出してむらなく混ぜます。(ここが重要です！)
チンが終わってとろみがついたら塩・こしょうを少々ふって混ぜたら完成です！ゆるく感じるかもしれませんが、冷めたらとろみがしっかり出てきます。
1カップ分牛乳 1カップ バター 15g 小麦粉 10g 2カップ分 牛乳 2カップ バター 30g 小麦粉 25g
