卒業制作が終わったし、
先週までのドタバタが嘘のように
今日は、定時で帰りました
で、
夕飯、何作ろうかな～。
買い物は、しないで、
冷蔵庫内のもので済ませよう！
ということで、
一つは、野菜鍋を
味付けは、すきやきみたいな感じで、
たくさんのキノコ類。
（しいたけとか、えのきとかね）
しいたけというと、
みやしろ先生を連想しますね（笑）
今日、みやしろ先生を見かけたけど、
顔にばんそうこう・・・だったので、
先生に声かけずでした凹
（近々遊びにいくもん！）
あと、キャベツ、にんじん、
結びこんにゃくとか、
豆腐も、
冷凍庫にあった、豚肉と、うどんも！
非常に美味しくできましたよ～
（写真撮るの忘れてましたが）
それと、もう一品は、
ライスコロッケです（＾＾）
お昼までの残りご飯と、
刻んだにんじんをバターで炒めて
塩コショウ・ケチャップで味付け
丸めて、中にはとけるチーズを入れて、
衣をつけて油であげました。
これは、ねね＆みみにヒットしまして、
「おかあさん、すごく美味しいよ～！」と
大好評でした。
割ったら、こんな感じです
そういえば、
昨日の夜は、
母にブラックタイガーをもらったので、
どうしよう？
エビなんて、なかなか食べられないし（笑）←貧乏性
ねねに、
「海老フライと、エビ天、どっちがいい？」
って聞いてみたら、
「エビ天がいいな～。」
っていうので、
さっさと下ごしらえして、
天ぷらにしちゃいました
ん？まてよ。
エビ天があるということは、
エビ天蕎麦ができる！じゃーあーりませんかっ！＼（＾o＾）／
ねねに、
「エビ天蕎麦にしてもいい？」
ってきいたら、「うんうん！」っていうので、
蕎麦茹でて、スープ作って、
エビ天蕎麦にしちゃいました
麺は、乾麺（五木のそば）
スープは、だし液ベースに
みりんと醤油。
とろろ昆布も乗せて
できあがり～。
こんな感じでーす！
超～美味しかった・・・エビありがとう～（＞＜）