気になるラーメン店の至福の一杯
【Mint2023年12月16日号掲載】
橿原市の人気店「麺屋いちびり」プロデュース。店長さんをはじめ、女性スタッフ中心なので、女性一人でも入店しやすいのが嬉しい。スープは魚介の風味が口いっぱいに広がった後に、８時間煮込んだ鶏の旨味がしっかり楽しめる。
中細で水分量が少ない「低加水麺」とも良く絡む。低温調理のチャーシュー２枚と、ネギと水菜入りの「らーめん」は880円。「つけ麺」（930円）も人気！ミント持参すると味玉子をサービス（2024年１月末まで）
https://www.instagram.com/men_100percent