“うま！ソース”は万能ソース

調味料はいつも大抵は同じものを使っているので、

あまり新しいものには飛びつかないのですが・・・

“うま！ソース”

午年の今年に直接関係ないにしても、

“うま！”ソースをちょっと試してみたくなり・・・。

ブルドックの中濃ソースに代わって今回はこちらを購入。

凄くおいしいです！

昆布エキスにかつおだしも入っています。

従来のソースにさらに旨みをプラスして出来上がった感じ。

最初、焼き肉のたれに似ている？って思いましたが、

何にでも合いそうな味です。まさに万能ソース。

まずは定番のお好み焼きに使いました。、

お料理を引き立ててくれる魅力的な味なので、少々食べすぎました。

これはおすすめですよ～。

今が旬の愛媛のデコポン。大好きなかんきつ類です。

我が家に２０kgもあったのに、１日３個づつ食べていたので、もうなくなっちゃいました。

こちらは季節限定、野菜生活のデコポンミックス。

ホワイトデーに頂いたのですが、くまモンの地元、熊本産のデコポン使用。

さわやかな味で美味しいですね。

もう少しすると、

今度は愛媛から清見タンゴールが届くことになっています。

ビタミンＣを体内にたっぷりと取り入れて、

春のおとづれを待ちたいと思います。

アイスケーキの“Cassata(カッサータ）”

先日頂いたものなのですが、

アイスクリームと思い、しばらく冷凍庫に寝かせておいた物があります。

ランチ後のデザートに食べることにしました。

Cassata（カッサータ）。

パッケージには、イタリア・シチリア発祥のドルチェと書いてあります。

製造元：デリカファクトリー十勝株式会社。北海道帯広市の会社。

どうやらアイスクリームではなくて、アイスケーキ。

カチカチ状態も、意外と早く柔らかくなってきたので、適当にカットしました。

中にはたっぷりのドライフルーツ。

濃厚なチーズと、レーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、

そしてアーモンド、カシュナッツがおいしさのハーモニーを奏でています。

リキュールもほんのりきいています。

アイスクリームに見えても、

食べるとやっぱりフローズンチーズケーキ。

さっぱりしたお味で、とても美味しかったです。

“桜花しぐれ”

ご無沙汰しております。

もう３月も中旬に突入ですね。

すでに本州では、早咲きの河津桜が春の香りを運んで来たようですが、

こちらはまだ雪の中。もうしばらくは白い世界とつき合わなくてはなりません。

せめて食だけは季節先取りで・・・

“桜花しぐれ”

“宗家　源　吉兆庵”の和菓子です。

ちょうどおひな祭りの時に届いたものですから、お人形のお供えにしていました。

気づけば賞味期限間近！慌てて先日頂きました。わぁ、春だ～。

花びらのピンク色が鮮やか～。

もう、それはそれは上品な和菓子。

お口の中で、ふわっと溶けて行きました。

とても美味しかったです。

たくさんの毛糸に囲まれ、

そんなに集中して大丈夫？ってくらいに

編み物にどっぷり漬かって仕上げた母の新作。

私が以前プレゼントした、フェアアイルの本を参考にした部分もあります。

久しぶりに購入したスナック菓子。

パッケージが、冬だ、カールだ、レジェンドだぁ～。(;^_^A

着地に失敗してお買い物の帰り道、私は今日も転びました。

今回はまるで、ジャンプのテレマークがしっかり入ったような転び方でして・・・。

右ひざ強打でごさいました。トホホ・・・。

溶けては凍り、道はガタガタになり・・・。

まだまだ油断できない路面状態が続きそうです。

早く北海道にも春よ来い～。