昨日は久しぶりに過ごしやすい一日でした。

最高気温が22.8度。真夏の暑さの中休み・・・゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚



そんな天気でも、

家庭菜園の野菜は、

毎日すくすくと育っています。


トマトも採れ始めるようになり、その中に面白い形のトマトが・・・




やかん?みたいなトマト。



この品種の完成品がすべてこの形ならびっくりしてしまいますが、

成長過程でいったい何があったのでしょう?横にあるトマトと日照権を争い、殴り合いの喧嘩?

その結果、たんこぶが出来て名誉の負傷・・・?ヽ((◎д◎ ))ゝ

大変目立つ形なので、自己主張の強いトマトのようです。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-やかん型トマト?





とても柔らかいサニーレタス。

葉の部分だけをちぎって収穫すれば、

また他の新しい葉が伸びてきて、当分食べられそう。o(〃^▽^〃)o


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-みずみずしい~採れたての野菜♪



きゅうり、なす、ズッキーニ、ピーマン、アスパラ菜・・・

油断していればいつの間にか巨大化する野菜もあったり、形が“微妙”だったり。

でも、そこか家庭菜園の楽しさですね。



大量に収穫してきても、“食べるだけ”担当の私には多すぎて、

冷蔵庫も私の胃袋も、いつも“満員御礼”状態・・・。(-。-;)



10月の家庭菜園終了まで、

しばらく野菜ラッシュは続きます。












8月のスタートは雨となった札幌。


連日の炎天下から暫し開放されて、人も畑の野菜にとっても恵みの雨となったはず。




先日“7月27日のブログ ”に登場した恵庭市平野農園さんのメロンが

ちょうど食べごろを迎えました。゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


“エルシーメロン”。




♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-恵庭市 平野農園の“エルシーメロン”





カットしてみると・・・


皮の厚さはとにかく薄くて、2ミリ以下くらいでしょうか?

こんなに皮の際までオレンジ色の果肉でいっぱいな“エルシーメロン”。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-皮の厚さは2ミリ以下




果肉は意外としっかりしたタイプ。

それがまたちょうどいい歯ごたえで、甘さも実に上品なんです。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

こうして普通にカットしてスプーンですくって食べるのも良し。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-甘さが上品!




また、食べやすくカットして頂くのもいいですよね。

この品種、大好きなメロンのひとつで、とにかくフレッシュ。

一度食べ始めたら、止まらない~。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-食べやすくカットして




丸くてかわいい、メロンボールに・・・

きれいに丸くしようとしたら、薄い皮までくりぬいてしまいました。(;^_^A


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-メロンボール




アイスクリームと一緒にパフェ風にアレンジしても美味しく頂けます。

暑さであっという間に解け出して来たので、

急いで食べました。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-パフェ風にして頂きました


夏の疲れを吹き飛ばしてくれそうな、爽やかなフルーツ。


御馳走様でした。(=⌒▽⌒=)












夏の和菓子。



北海道も猛暑続きで、本州の暑さを共有して困ったもんですが(笑)、

先日の白いたい焼きで残った“桜あん”を使って“水まんじゅう”を作りました。



まずは葛粉を購入。


ネットで“水まんじゅう”のレシピをいくつか検索。

だいたいどのレシピも、葛50グラムに対して水200ccが標準。


でも結局、裏のレシピを参考(くず餅)に、吉野本葛50グラムを400ccのお水で溶き、

グラニュー糖を50グラム加え、一度こしました。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-吉野葛を使いました ♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-葛餅レシピを参考に



火にかけて透明になるまでゆっくりと練り上げて、少し冷まします。


丸い製氷皿で作るというグットアイディアを拝見して、

真似してみようとそれらしき容器をお店で探したのですが、見つからず。∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

仕方ないので、棒状の製氷皿を利用することにしました。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-棒状の容器に入れて

本当ならある程度しっかりとした種のはずが、この分量では柔らかすぎて・・・

それで“粉寒天”を少し足して、冷めたら固まるようにしました。


出来上がったのがこちら!

スティック状の長~い“水まんじゅう”の完成です。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪




見栄えは悪いですが、味はいいですよ~。

つるんとした舌触りと喉越し。う~ん、美味しいです。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:



丸くして作ってみようと、

小さな湯飲みを使って固めましたが・・・


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-小さな湯のみを使って丸く仕上げます
 

やっぱり形が“夏バテモード”の伸びきったなんとも言えない出来上がり。

葛桜ならぬ“崩れ桜”・・・( ̄_ ̄ i)


このブログをご覧下さっている皆様も、連日の暑さで思考能力が低下して・・・いることでしょう。きっと。

どーでもいい内容に、どーでもいい画像なんて、私もあなたも気にしない・・・(-。-;)

というわけで、今が絶好のチャンスで公開なのでございますのよ~(笑)


丸い型なら、たこやき器利用!もあり?(@_@)


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-“くず桜”みたいな“水まんじゅう”の完成!



出来はどうあれ、涼しげな和菓子を食べたら、一瞬暑さを忘れられました~。

今度作るときには水の量を半分にしてみます。意外と簡単に出来る和菓子だと思いました。

ちょっと斬新ですが、凍らせて食べるのも結構美味しいですよ。



最低気温5度・・・冷房いらず・・・


あぁ~、今が“冬”の南半球がうらやましい・・・