８月のスタートは雨となった札幌。
連日の炎天下から暫し開放されて、人も畑の野菜にとっても恵みの雨となったはず。
先日“７月２７日のブログ ”に登場した恵庭市平野農園さんのメロンが
ちょうど食べごろを迎えました。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
“エルシーメロン”。
カットしてみると・・・
皮の厚さはとにかく薄くて、２ミリ以下くらいでしょうか？
こんなに皮の際までオレンジ色の果肉でいっぱいな“エルシーメロン”。
果肉は意外としっかりしたタイプ。
それがまたちょうどいい歯ごたえで、甘さも実に上品なんです。:*:・(￣∀￣)・:*:
こうして普通にカットしてスプーンですくって食べるのも良し。
また、食べやすくカットして頂くのもいいですよね。
この品種、大好きなメロンのひとつで、とにかくフレッシュ。
一度食べ始めたら、止まらない～。
丸くてかわいい、メロンボールに・・・
きれいに丸くしようとしたら、薄い皮までくりぬいてしまいました。(;^_^A
アイスクリームと一緒にパフェ風にアレンジしても美味しく頂けます。
暑さであっという間に解け出して来たので、
急いで食べました。
夏の疲れを吹き飛ばしてくれそうな、爽やかなフルーツ。
御馳走様でした。(＝⌒▽⌒＝)