あ～ら簡単！“ずんだもちの素”（丸美屋）

週末も雪かきに追われ、

もう白い物を見るのも嫌！って思っていましたが・・・

食べ物となれば別の話なので（笑）、

おやつに“白い”お餅をアレンジしてみました。

丸美屋“ずんだもちの素”。

どこで買ったのか忘れてしまいましたが、

この他にも“丸美屋　おもち亭シリーズ ”として商品があるようです。

作り方はとても簡単。

お餅1枚につき、一袋を使います。

一袋に大さじ1杯のお湯を加えて素を溶かし、お餅と絡めて出来上がり。

私はお餅1枚を半分にして、二切れにしました。

この方が食べた気になるでしょ？枝豆の塩気と甘さのコラボレーション。

ちょっと物足りない量ですが、お餅と上手に絡みます。

家庭菜園では毎年枝豆を作っているので、

今年は採れたての物で“ずんだもち”を作ってみようかと思っています。

でも茹で上がった枝豆は美味しさのあまり、すぐにつまんでなくなってしまいますので、

ストックしておけるかどうか・・・(@_@)

ずんだもちと言えば、仙台名物とばかり思っていましたが、

東北地方、他の県でも食べられているようですね。

普段お餅の食べ方は・・・

焼いてお醤油をくぐらせた後、海苔で磯部巻きにしたり、

砂糖醤油、きなこをまぶした安倍川もちにすることが多いです。

今度はこの枝豆を使ったずんだもちもレパートリーに入れて、

消化のいいお餅、もっと食べたいと思いました。

十勝の味“ぶた丼”（やまさミート株式会社）

十勝の味といえば・・・？

お菓子や小麦など、いろいろとありますが、

最近全国的に有名になったものと言えば、“豚丼”です。

“十勝の味・ぶた丼”

帯広にある『やまさミート株式会社』さんのセット商品。

住所：北海道帯広市西24条南1丁目1番地　フリーダイヤル：0120-049-029（おいしく・おにく）

携帯電話、PHS、IP電話からの問い合わせは・・・

TEL：(0155)37-4711 FAX：(0155)37-4103

この箱の写真を見て、すでに味が付いている半調理品を想像していましたが・・・

実際は、このようにお肉とたれのセットでした。もちろんお肉は北海道産。

１パックに薄切りのロース肉が5枚！多分これが一人前なので結構な量です（150g)。

北海道は豚肉がとてもポヒュラーで、私もよく食べます。疲労回復のビタミンBが豊富ですし、

どんなお料理でもアレンジ可能な大好きなお肉です。

札幌でも普通にぶた丼は食べますが、

なぜ十勝地方でこんなにも豚丼が名物なのかは、わかりません。(*_*)

この箱には、“豚肉は長く十勝の食文化の歴史を支えてきました”と書いてあります。

お勧めの食べ方が入っていました。四人前でたまねぎが1/2個だそうです。

私は一人分でたまねぎ1個を使いました。o(^-^)o

焦げ目が付くくらいに炒めて、その後お肉をこんがりと。

火が通ったところで、特製豚丼のたれ(30g)を投入。全体に絡めたら出来上がり。

お肉が5枚！ご飯が見えないほどです。

ツヤツヤと照りが良くて美味しそうでしょう？大好きな紅しょうがを添えて。

付属のたれは、私の味覚では少し甘さが足りなかったので、

てんさい糖を加えて、さらに甘口に仕上げました。

5枚も食べきれない～なんて思いましたが、ペロリとすべて食べちゃいました。

お肉もさることながら、この豚肉の脂身がとても甘くて驚きました。

大変美味しいお肉でしたよ～。o(〃＾▽＾〃)o　

このような生のお肉とたれが別々のセット、

好みの味に調整できるので、いいですね。

“れんこんチップ”はイタリアントマト味！

お菓子売り場をウロウロしていたら、面白いお菓子発見！

“れんこんチップ”イタリアントマト味。

　販売者：株式会社　壮関（Sokan)

　蓮根を自分で調理することはほとんど無いので、こういう商品、ちょっと気になります。

食物繊維たっぷり！100g中8グラムって書いてありますが、

この袋の中身はたったの16グラム。ってことは・・・？(@_@)

れんこん１００％を植物油で揚げた野菜のチップスですが、

お菓子売り場にあったから、おつまみというよりもお菓子に分類されるのかな？

イタリアントマト味がバジルとマッチしていて、とても美味しいですが、ただ少々硬め。

先日、ランチでれんこんの天ぷらを食べました。

柔らかくふっくら揚がっていても、あの蓮根本来のシャキッと感が残っていて

その揚げ具合が絶妙でした。

この蓮根チップス、味はとても良いので、

欲を言えばもう少しサクッと軽ければいいですね。

一袋、エネルギーは84kcalです。