十勝の味といえば・・・？
お菓子や小麦など、いろいろとありますが、
最近全国的に有名になったものと言えば、“豚丼”です。
“十勝の味・ぶた丼”
帯広にある『やまさミート株式会社』さんのセット商品。
住所：北海道帯広市西24条南1丁目1番地 フリーダイヤル：0120-049-029（おいしく・おにく）
携帯電話、PHS、IP電話からの問い合わせは・・・
TEL：(0155)37-4711 FAX：(0155)37-4103
この箱の写真を見て、すでに味が付いている半調理品を想像していましたが・・・
実際は、このようにお肉とたれのセットでした。もちろんお肉は北海道産。
１パックに薄切りのロース肉が5枚！多分これが一人前なので結構な量です（150g)。
北海道は豚肉がとてもポヒュラーで、私もよく食べます。疲労回復のビタミンBが豊富ですし、
どんなお料理でもアレンジ可能な大好きなお肉です。
札幌でも普通にぶた丼は食べますが、
なぜ十勝地方でこんなにも豚丼が名物なのかは、わかりません。(*_*)
この箱には、“豚肉は長く十勝の食文化の歴史を支えてきました”と書いてあります。
お勧めの食べ方が入っていました。四人前でたまねぎが1/2個だそうです。
私は一人分でたまねぎ1個を使いました。o(^-^)o
焦げ目が付くくらいに炒めて、その後お肉をこんがりと。
火が通ったところで、特製豚丼のたれ(30g)を投入。全体に絡めたら出来上がり。
お肉が5枚！ご飯が見えないほどです。
ツヤツヤと照りが良くて美味しそうでしょう？大好きな紅しょうがを添えて。
付属のたれは、私の味覚では少し甘さが足りなかったので、
てんさい糖を加えて、さらに甘口に仕上げました。
5枚も食べきれない～なんて思いましたが、ペロリとすべて食べちゃいました。
お肉もさることながら、この豚肉の脂身がとても甘くて驚きました。
大変美味しいお肉でしたよ～。o(〃＾▽＾〃)o
このような生のお肉とたれが別々のセット、
好みの味に調整できるので、いいですね。