TY ハーバー ブルワリー

品川 天王洲アイルの運河沿いのアメリカンなレストラン
地ビールが美味しいです。
運河沿いの夜景が楽しめ、雰囲気が良いです

ビールをいろいろ飲み比べました

チキンのトルティーヤ、ボリュームあり。

大粒浅蜊の酒蒸し

ルッコラのピッツァ

ビールはお店内に地ビール工場があり

秋の風が心地よい陽気です。テラス席も気持ちよさそうでした

再びセントルザベーカリー

有楽町のセントル・ザ・ベーカリーで角食を購入
今回は美瑛ファームのバターも

バターの色は濃く味もクリーミィでほんのり甘みがあり。
パンが止まりません❗️

こぼれ雲丹丼@鮨國

お休みの日。
築地場外へ雲丹丼食べに出かけました。

こぼれ雲丹丼。
待つこと20分。
雲丹が溢れんばかりです。

小鉢の雲丹はすだちを絞りいただきます。

甘くてクリーミィな北海道の新鮮な雲丹でした❗️

ランベリー

表参道 ランベリーでランチ

スモークバターも

アミューズの後
西瓜のガスパチョ。
西瓜の甘味が際立っています

オコゼのポワレ
エラもカリっと揚がっています

豚肉バリエーション。ホホ肉のブレゼ。こめかみパン粉焼き。豚足と牛舌のルーロ

赤ワイン ブルゴーニュのピノノワールとローヌのシラー

アメリカンチェリーとパンデビスのアイス。貴腐葡萄の温かいソース

ハーブティーと焼き菓子

優雅な気分になれるひと時でした。

モッツァレラ バー

オービカ モッツァレラ バー@六本木ヒルズ店

プーリア州のモッツァレラ ブッラータ
ハーフサイズです。とてもなめらかでクリーミィなモッツァレラです

3種の水牛盛り合わせ。
真ん中のはスモークされています右のは生クリームをあわせてとろとろです。

ワイルドサーモンのスモークとルッコラのロートリ。モッツァレラをロールに巻いています

ピスタチオとリコッタチーズと雲丹ペーストのリッチョリ。ショートパスタにクリーミィなソースが絡んでいます

ワインは5人で3本開けました
プロセッコ、
カンパーニャ州の白、グレコ デ トゥーフォ、
トスカーナのロゼワイン。