豚肩肉のトマト煮とワイン

豚肩ロースと新ジャガのトマト煮
ルクルーゼごとオーブンに入れ45分煮ます

45分たつと

ペコロスのグラッセと蕪を乗せて

前菜は
ハマグリと山菜のミモザ風。
下にほろ苦いウドのピュレ

スパークリングワインとワイン

女子二人で三本(^_^;)

またまた飲み過ぎたかも。