新生姜で紅生姜を漬けました(そして今日は紫陽花のおまじないの日)

昨日は新生姜で

紅生姜を仕込みましたよ！

写真を最初から撮るのを忘れたので

一部ですが・・・

新生姜を洗って皮付きのまま

繊維にそって薄切りにします。

新生姜200gに対して塩を大さじ1

ボールに入れて塩をまぶして

1時間ほどおきます。

重しをすると余計に良いです。

下の写真は水が出て

絞った物です。

そのままでも良いけど

使いやすいように千切りにしました。

生姜を煮沸した瓶に入れて

しそ梅酢を入れます。

しそ梅酢は買ってきました。

こんな感じに入れます。

次の日から食べられます。

今日のお昼に

お好み焼きに入れて食べたら

とても美味しかったです

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今日は6月6日

また紫陽花のおまじない

の日が来ましたね。

もこさ〜ん❣️

また、また一年

この日が来ました

ほんとに一年経つのは早いね

『紫陽花のおまじない』

紫陽花のおまじないを

まだご存知ない方は

以前に書いた

上記のブログをご覧下さいね。

去年、飾った紫陽花です。

一年ありがとうね！

新しいのに交換します

先程、切ってきた紫陽花です。

また、一年！よろしくね