まほろばキッチンへ
買い物に行くとパクチーを見つけました。
パクチーが大好きな私は
パクチーを見るといつも買ってしまいます。
使う当てもなくパクチーは
冷蔵庫に入ったままに・・・。
もう食べないとな〜と思い
ご飯は息子にパクチーを使って
チャーハンを作ってもらいました。
具は玉葱と人参と
パクチーの軸と卵だけ
味付けはニンニクと塩、胡椒
そして
パクチーとレモンを添えて
それだけでアジアンテイストの
ご飯になりました。
前に作って冷凍にしてあった
春巻きを添えてくれましたよ！
ちゃ！ちゃ！と作ってくれた
美味しいお料理でした。