定型普通郵便を2通持って行きました。
一通は東京へ
もう一通は大阪へ送ります。
何日に届くか郵便局で聞いたら
東京には12日の金曜日に
大阪には10日の水曜日に
到着予定だそうです
ええっ〜！
今日は8日の月曜日ですよ
以前より1日〜2日
届くのが遅くなったそうです
が
が遅くなり過ぎやろ！
ですね！
ですね！気を取り直して
お昼ご飯を作りました。
この間、コストコで買ってきた
冷凍やわらか焼きイカを使います。
この冷凍やわらか焼きイカは
袋から出してそのまま食べても
美味しいし(焼いてあるので)
色々な料理に使えてとても便利です。
でも、一袋1キロで2280円で
安いんだろうけど
私的には高く感じて
いつも迷いながら買いませんでした。
今回は200円の割引きだったので
思い切って買いました(笑)
スルメいか一杯の値段や
イカをさばく手間や
使いたい時にさっと使える事を
思ったら、すごく安いと思います。
それに生のイカを炒めると
縮むけど、この冷凍イカは
もう火が通ってるので縮まないしね！
前振り長くなりましたが
オリーブオイルにバターを溶かし
ニンニクを入れて炒めて
(今日はチューブのニンニクを
使いましたが、生のニンニクが
あったら薄切りにして使った方が
もっと風味が良いと思います)
その中に冷凍イカを入れて炒める。
そして、醤油を回しかける。
私は今日は出汁醤油にしました。
(麺つゆでも)
最後に刻んだネギを入れる。
今回はネギも炒めましたが
盛り付けた後に
刻んだネギを散らしても良いです。
そのまま食べても美味しいけど
マヨネーズに一味唐辛子を
ふりかけて食べても美味しい！
途中で味変しても良いよね
今日も半日
暑いけど頑張ろう❣️
