梅の酵素シロップ作り★その1

今日は友人に

たくさん梅をいただきました。

家の梅の木にたくさんできたそうです。

無農薬なのですごく嬉しいです。

家に帰り測ったら５キロぐらいあり

びっくり

梅の酵素シロップを作ろうと思います。

まずは1日、水につけてアク抜きします。

おでん用の大きな鍋と

家で、一番大きなボールに入れて

アク抜きしています。

酵素作りの続きは

また、ブログに載せようと思います。