アボカド飯☆混ぜるだけの作り方アップしました
http://cookpad.com/recipe/943619
スーパーに行くと食べごろのアボカドがたくさん出回っていますね
今日は栄養たっぷり簡単アボカドご飯、相変わらずの手抜き料理で～す（笑）
森のバター」と呼ばれるアボカドは、栄養価が高くヘルシーな果実として人気です。まったりとした口当たりの果肉は甘みがほとんどなく、サラダやハンバーガーなどにも利用されます。わさび醤油をつけると「トロ」のような味がするというのも有名な話ですね
現在、国内でのアボカドのほとんどが輸入品です。皆さん「アボガド」と発音しがちですが、正確な名称は「アボカド」です。
アボカドは非常に栄養価の高い果物です。がんや動脈硬化、老化防止に効果があるといわれているビタミンEをはじめ、各種ビタミン、鉄やリンなどのミネラルも豊富に含んでいます。
また、体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウムも多いので、高血圧予防や脳梗塞予防、心筋梗塞予防などにも期待できます
アボカドは「森のバター」と称される通り、脂肪分が多いのも特徴です。果肉の脂肪分はなんと20％近くもあるのですが、この脂肪分は血液をサラサラにしたり、コレステロールを減らす不和脂肪酸が主体なのでとても健康的です。
また食物繊維も多く便秘予防にも効果的で、100gあたり187kcalという高エネルギーは夏バテ予防にも最適。まさにいいことずくめの果物といえるでしょう
ランキングに参加しています
レシピブログのバナーをクリックして頂けると励みになります
