カリカリ豚薄切り肉のから揚げの作り方です
携帯からご覧の方はレシピが見れるまで時間が掛ります。
1～2日かかる場合もあります☆しばらくお待ちください
「新玉ねぎのタレ」を使って豚の唐揚げを作ってみました
超～美味しかったですよ！
何よりもタレがあれば調味料がいらないこと、玉ねぎの力でお肉が柔らかく風味も出て美味しなりましたよ。
新玉ねぎは白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したものです。通常の玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させるようですが、新玉ねぎはすぐに出荷するため、皮が薄く実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります
また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
ただし、水溶性のため、食べるときには水に長時間さらしすぎないように注意しましょうね！
新玉ねぎも玉ねぎも、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などを含みます。特筆すべきは、辛みのもとになる成分、硫化アリル。硫化アリルは熱に弱いので生食するのがおすすめですが一方、玉ねぎの成分が加熱することで甘くなるのも特徴です
。
新タマネギの保存方法は、風通しの良い日陰で吊し、乾燥させた状態で保存しておきましょう。
ただ保存に適してはいないので、なるべく早く食べる事をお勧めします
ランキングに参加しています☆
レシピブログのバナーをクリックして頂けると励みになります！
