続いておばあちゃんの親子丼だよっ
＜材料＞
～下味づけ～
◇鶏もも肉1枚
◇酒大さじ1
◇みりん大さじ1
◇砂糖大さじ2
◇醤油大さじ2
◇めんつゆ大さじ2
◇だしの素小さじ1
◇水50～100cc
～その他の材料～
◇玉ねぎ1個
◇卵3個
＜調理＞
①鶏肉を小さめの一口大に切る。
②小さい鍋に鶏肉と調味料を入れ火にかける。
※水はまだ。
③沸騰させキリッと鶏肉に味を付ける。
④鶏肉に味が染み込み汁が少なくなったら水を入れ煮る。
※少し時間を寝かせるとまた味が染みていい☆
⑤玉ねぎを切る。
⑥大きな鍋に先ほど炒めた鶏肉の汁のみいれる。
⑦⑥に玉ねぎをいれて火をつける。
⑧軽く火が通ったら解きほぐした卵をいれて、お好みの硬さで出来上がりっ
下味をつけた鶏肉と卵が合わさるとマイルドでともおいしい
