2016年 お正月も あっという間なく 終わってしまいました。。。
もう 元気なのか 疲れているのかわかりません あははは
元日早々 甘いもの～ と叫び さっそく 寸時！ (///∇//)
とらや ♪ 花びら餅 ♪ ＆ 一保堂茶舗 ♪ 若松の昔 ♪
『花びら餅』は、宮中の正月行事食、「菱葩」（ひしはなびら）を原形とする味噌飴仕立てのお菓子です。
「菱葩」は、丸い餅に小豆の渋で染めた菱餅を重ね、甘く煮た牛蒡（ごぼう）と白味噌をはさんで二つに折ったものです。餅や大根、押し鮎など固いものを食べて長寿を願う「歯固」（はがため）という行事に由来するともいわれています。餅は望月（満月）の「望」に通じることから円満の象徴であり、牛蒡は押し鮎の見立てとされ、地中深く根をはつことから家の安泰を願う意味が込められています。
とな。
毎年 わたしが いろ～～んな願いをこめて 新年 一番最初に お抹茶と一緒にいただく 甘味です。
もっちもっちで 甘くてお味噌の塩気が少しして 。。牛蒡の香りがこうばしいです。 お正月のお味です♪
もちろん 左手にはタブレット♡ と言いたいところだけどさすがにね。。。(Ｔ▽Ｔ;)
でも 心は高麗へ。。。ですよん (///∇//)
そして みんと家のお雑煮 公開 ｗｗｗ
白味噌
京にんじん
雑煮大根
海老芋
みつ葉
ゆず
いくら
お餅（丸もち焼きません）
と シンプル～ ですよん。。。
