彼氏から、栗
を戴きました。
彼氏の実家には、栗の木がたくさんあって、いつも彼氏はこの季節になると
栗ごはんを実家に帰ったときはもらっていたそうですが、
本年は現物支給だったとか（笑）
彼氏は、たくさん家からもらったので、職場の方におすそ分けして、
そして私にもおすそ分けしてくれたのです。
もらったのが水曜日の夜。
収穫したのが恐らく日曜日であろう、とのことだったので、
とりあえず、大半は塩茹でにして翌日食し、10個ほどは、週末栗ご飯をつくろうと
残しておきました。
そして土曜日。
生栗のままでは、皮がむきにくいので、沸騰したお湯に栗をいれ、再度沸騰してきたら
1分強火のまま茹でた後、水で冷やす、という下ごしらえをして、皮むき作業開始。
こうすると、難なく包丁や手で鬼皮も渋皮も剥けます。
剥いてしまったら、適当な大きさに切って、炊飯器
の中へ。お酒とお塩を適当に入れて。
そしてできあがり
親のリクエストで、大きめの粒にカットしたので、いかにも「くりごはん」って感じです（笑）
おいしかった
秋
の味覚です。