ミーナです
平日はなかなか忙しくてUP出来なくて、
やっと待ちに待った週末です！！
今週は…ジュニアオリーブオイルソムリエ、というのに挑戦しています。
人類が八千年も前から生活を供にしてきたオリーブオイル。全然知らないことばかりで、とっても面白かったですよ
全体感のなかで、自分が小さい頃から親しんできた地元トルコのオリーブオイルを知ることが出来たのも嬉しかったし、
あとは日本のスーパーでは、「ディフェット」と言って、飲む価値がないオリーブオイルに出会う事のほうがよっぽど多いってことが知れたのは良い意味でショックでした
製造過程を教わりながら、良いのと悪いのでこんなに違うのか！！というのも衝撃過ぎて…
本来、しっかりテイスティングすれば分かるはずのクオリティーの違いが、普段なんとなしに飲んでると全然分からなかったなんて、怖いなと笑
自戒を込めて、思いました
これからは自分のためにも、家族のためにも、しっかり自分の五感を使って良いものを判別していきたいなぁと再認識できた日になりました
明日は後半半分！がんばります
