おはようございます
じめっとしたお天気ですね
まだ まだ まだかなぁ…
と
夏野菜の収穫が進むに連れ
夫からの 催促が…
これなのですよ
この画像の 上に写っているトースト
は
お庭でとれた 完熟トマトがないと 駄目なのです
パンに オリジナルトマトソースをのせ スライス完熟トマトをのせます
さらにその上には スライスオニオンと収穫したピーマンのスライス そしてマヨがけです
さらにさらに 自家製バジルを乾燥粉末にしたものも 振りかけます
トースターでこんがり… 
夏の最高の楽しみらしいです
ちなみに 下に写っているトーストは 和風納豆パンです
栄養を考え 1日必ず1パックは 食べてもらっています
パンに からしを塗って 納豆は お庭で採れたねぎの刻みをいれ お魚の煮た汁を少し 入れてかき混ぜます
青のりとごまをトッピングして完成です
こちらは トーストしません
お魚の煮汁は 決して捨てません
余る分の量は 先にとっておいて 炊き込ごはん入れたり このように 納豆に混ぜたりすると 旨み調味料として 使います美味しいですよ
お魚を煮るときに ショウガをいれれば 特有の臭みはしませんよ
もの凄い勢いで ぱくついてます
昨夜は 仕事で帰宅が遅くなり かなりお疲れの様子でした
美味しものを食べると 人一倍元気になる主人のために
今朝は 初の完熟トマトトーストを 作りました
喜んでくれました
画像トレイの上に
グラスに入ってるやや黄色いドリンク 分かりますか
こちらは 昨日 我が家の梅で作った 即席梅ジュースです
今年は 皮に点々模様がついてしまい 見た目が悪いので
梅干し作りはせずに 梅ジュースを作りました
朝から 「キュウ～ッと くるねぇ～～ うめぇ～（梅）」 と 堪能しておりました
蒸し蒸しした鬱陶しい 梅雨を 何とか乗り切りたいです