おはようございます
いつも お立寄りいただきありがとうございますm(_ _)m
お庭の畑のトマトが やっとですけど 赤く赤くなってきて 収穫できるようになりました
収穫の度に ちょこちょこと ためておいたとまとちゃんたち
今朝は お手製トマトソースを 作りました
これを 作っておくと とっても便利です
このソースを使って ビザトースト
トマトグラタン
パスタのソースのベース
トマトソース煮込みハンバーグ
などなど…
活用がききます
という事で 本日は
夕飯の一品として
夏野菜のトマト煮込み を作りました
まだ フライパンの上で作りたての画像です
朝取りで 収穫した ナスと獅子唐です
タマネギ、挽肉を使い このトマトソースで煮込みました
この 夏野菜のトマト煮込みは 主人によるとご飯にかけていただくのが美味しいそうです