こんにちは
とっておきの お菓子をご紹介いたします
スーパーと申しましても
あの有名な 成城石井スーパーなんですけどね
そんじょそこらのケーキ屋さんに並んでいる焼き菓子を 超える美味しいものがあるのですよ
左側に 見えますのは 「和三盆 ポルボローネ」
以前ご紹介いたしました スペイン菓子のポルボローネとは
原材がかなリ違います
こちらは フランスあたりのポルボローネですね
油脂は バター100％ 使用ですよ～
甘味料は あのお高級な 和三盆を使用しています 甘さが
後に残らない いかにも上等な甘味料です
食感は ほろっほろです
お口で 崩れるというか とろけるというか… 砂のお城が 崩れていくよう…？？
その中で ほんの少しだけの量の クラッシュアーモンドが
かりっと 食感にアクセントを加えてくれます
右側に見えますのは 「サブレココ」 こちらの原材料も こだわっていますよ
油脂はバター１００％使用 もちろんココナッツ入りです
こちらの お菓子の凄いところは 食感
もう もろいのなんのって… よくぞ 量販で販売ゴーサイン
がでたと感心するくらいのもろさです 
取り扱いには かなり苦労していると思いますよ
ほんの少しの衝撃でも 完璧に ぼろぼろに崩れますから
とは言え 「ポルボロン」とは 違った食感の砕け方なのが おもしろいところです
ざくざくっとしたしょっかんで 崩れます そして しっかりとしゃきしゃきっとしたココナッツの食感も味わえます
これは 珍しいですよ
この究極の食感は 今までに食べたことがないです
この成城石井のdesicaシリーズの 原材料のこだわりには 脱帽です 技術も凄い
商品開発の方々に お会いしたいくらいです
またまた 凄いのが コスパの良さ
このレベルのお菓子が なんで こんなに 手軽なお値段で買えるのかと驚きです
ケーキ屋さんで 購入すれば もちろん こんなお値段では買えません
お味はその上をいっているのに…
この成城石井のdesicaシリーズは
今後も 注目していきたいです
成城石井スーパーは ネット通販もしてますので お取寄せもできますよ