和牛・生ヒレ肉を楽しんだ1週間！

　我が家では、

定期的に肉🍖を塊で仕入れます！

まぁ、小さな小さな肉屋みたいなもんです。

その肉🍖の塊を、我が家のシェフ👩‍🍳が解体！🔪

（夜な夜な、何度も手を切りながら、　

　　　　独学なのがスゴイ！）

部位や脂身ごとに分けて保存！

今回は、生なので冷凍せずに1週間かけて

色々な料理で食べました！

まさに、ヒレ肉週間！

昔じゃ考えられない肉の塊買い！

そこからの自宅で解体、料理・保存

結果、スーパーで買うよりも、

焼肉屋さんで食べるよりも、

はるかに安く美味しい肉が食べられる！

我が家は10年、

肉🍖をスーパーでは買ってないなぁ〜

我が家のシェフ👩‍🍳に感謝！

焼肉！

牛丼！

肉のにぎり！

ビーフシチュー！

和牛生ヒレ4.1kg