最近手作りグラノーラにはまっています。
うちは完全グルテンフリー食なのでなんでも手作りが基本ですが、ハワイに行ったときに普通にスーパーでグルテンフリーのグラノーラが売っていたので久しぶりに食べたら、どうしても家でも食べたくなって…
ドイツはグルテンフリーシリアルは売っているけど、グラノーラはないのよね。
というわけで初めて作ってみた第1号がこちら。
ポップキノアではない普通のキノアを混ぜたらかみごたえのすごいこと！美味しかったけどね。
こちら第2弾。キノアをポップキノアに変え、ベリー類をたくさん入れてみました。ベリー好きなんだけど、あんまりたくさん入れると酸っぱくなりすぎるのね。
そして昨日、デーツとシナモンのグラノーラ。
すっごく美味しくできました。しばらくこれと似たような配合でいきます。気をつけるのは焼き時間、そしてできればデーツみたいな甘めのフルーツを必ず混ぜ込む、がポイントかな。
在宅仕事が多いから、お昼にわざわざ温かいものを調理する気にもならないし、ここ最近、私の小腹が空いた時の食べ物はグラノーラとフルーツとヨーグルト。
全然飽きません・・・いつまでこの熱はつづくかしら？