羽田市場ものにハマっております♪
さまざまな丸の魚が日々入荷してスーパーが楽しくなりました＼(^o^)／
ニシン！
こんなに新鮮なニシン始めてみた…
いつもスーパーにあるやつは生臭そうなやつでしたから…σ^_^;
しかし小骨が多い！イワシやコノシロ的な小骨が身に入り込んでいる為、丁寧な骨抜きで取ります…これがスッゴイ難しい(°_°)
しかしがんばって抜きます！
努力の甲斐があってお刺身に出来ました♪ 卵は塩漬けにして天然数の子になりました。
お味の方は…
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪うまーい！
鮮度が良くて臭くないっ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
イワシに似てますがアジな感じもあり⁉︎
まあ、なかなか酔える味です♪
しかし手間をかんがえたらイワシで良いかな笑。お店にあったらラッキー的な感じですね ♪( ´▽｀)