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おはようございます(*^_^*)
やっとお天気もよくなり、今日は子どもたちと遊びに出かけます♪
雨が続いて家で過ごす間、子どもたちの宿題もおおむね出来上がってきました。
テーブルの上に広がったワークブックや、画用紙や、おもちゃや・・・を片付けて
さあ、お昼ごはん！
冷蔵庫にあるもので作った、サラダ感覚で食べるおそばをご紹介したいと思います(*^_^*)
ハウス食品さんの生しょうがを使って作りました！
すりおろしたりしなくてよいので、とっても便利！
フタを開けたとき、生のしょうが、にんにくの香りが広がります♪
～サラダそば～
（材料）２人分
・そば（茹でた状態で）・・・３００g
・きゅうり・・・１/４本
・オクラ・・・２本
・わかめ・・・３０ｇ
・かいわれ・・・１/４パック
・プチトマト・・・４個
・てんかす・・・大さじ３ ←ポイント！
（タレ）
・麺つゆ・・・６０ｃｃ
・しょうゆ・・・大さじ１
・酢・・・大さじ１
・ごま油・・・大さじ１/２
・生しょうが・・・小さじ１
・ごま・・・適量
（作り方）
１）きゅうりは千切り、オクラは茹でて輪切り、かいわれは根元を取って半分に切る。
プチトマトは半分に切る。
２）タレの材料をよく混ぜ合わせておく。
３）茹でた蕎麦に１）を盛り付け、上からよく混ぜたタレをかけたら出来上がり。
天かすがさっぱりサラダにコクを出してくれ、しょうが、野菜などととても合います♪
麺つゆは今回、「創味のつゆ」を使いました。
このサラダそばは濃いめが美味しいと思うので、市販のおつゆはお好みで調節してくだ
さいね！
ちょっと小鉢にとニラの和え物を作りました。
とても美味しかったので、作り方はまた♪
よい一日をお過ごしくださいね。