2014. 4. 9
今日はダァーちゃんが帰ってくる日
今夜はシーフードのクリームシチューにしました。
魚介類は、海老と蛤（ハマグリ）をオリーブ油で炒めて、ワインで煮ます。
帆立の貝柱も投入します。
このあと、野菜を投入して煮込んでいる間、ほかの献立作ります。
チキンもいいけど、シーフードも美味しいですね。
昨日作ったマドレーヌ。
余って誰も食べないから、ゼリーに混ぜ込むことにしました。
まずは、ちいさくちぎって、オレンジリキュールのコワントローをしみこませ
市販のマンゴーゼリーを上から乗せれば、中が見えない。
あは。
これで立派な隠しマドレーヌの出来上がり。
今夜は、ダァーちゃんのお気に入りのパン屋さんに買いに行きました。
ベビーリーフとパプリカのサラダ。クリームチーズ添え。
各自、お好きなドレッシングをかけていただきます。
人参、メークイン、マッシュルームも入れて煮込んだクリームシチュー
玉ねぎとりんごはピューレとして入れ込みました。
海老とあさりのお味がしみて、なんともいえない香りです。
さあさ、今夜も
安ワインと一緒に召し上がれ♪
