こんにちは
クレイパティシエール7期
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー・インストラクター
PRINCESS AZUREのAZURE（アズール）こと柴田梓です。
粘土やレジン、シリコンなどを使って作るフェイクスイーツの講師＆作家として活動しています。
本日は、10月サンイデーワークショップのお知らせです
西武池袋本店にて毎月開催されるサンイデーワークショップですが、今年も10月の講師を担当させていただくことになりました
お申し込み受付は9月10日（日）午前10時からとなります。
10月ワークショップメのテーマは『桃』ジューシーな白桃を使った作品を二つご用意しました。
チェックよろしくお願いします！
白桃のミルフィーユ
作品サイズ/9×4×高さ7cm
■時間：10月8日（日）/午前10時30分～午後12時30分
10月25日（水）/午前10時30分～午後12時30分
■受講料（税込み）：会員・一般／6,380円
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール 柴田梓
■定員：8名様
樹脂粘土でパイ生地を作ったら、生クリームとカスタードクリームを挟んで透明粘土『すけるくん』製のフレッシュな白桃を盛り付けましょう。
さくさくのパイ生地作りはやや根気のいる作業なのですが、講師が1枚見本をつくっていきますので、お手本を見ながらじっくり仕上げていきましょう！
白桃は、パイ生地の焼き色に合うようにあえてピンク色味をおさえています。（逆に『白桃のフリルケーキ』のほうは、作品のガーリーな雰囲気にあわせてピンク色味を強めにしています）くし形の白桃と、ごろごろっとしたカット白桃で盛り付けるので、ボリューム感のある仕上がりになります。
そして最後に白桃ピューレをかけて仕上げるのですが、ソースに果肉を混ぜてとろっとした質感にしていきます。このピューレ、ある材料でパパッと手早く作る手法をお伝えしますのでお楽しみに♪
白桃のフリルケーキ
作品サイズ/7×10×高さ8cm
■時間：10月8日（日）/午後2時～午後4時
10月25日（水）/午後2時～午後4時
■受講料（税込み）：会員・一般／6,600円
■持ち物：なし
■講師：クレイパティシエール 柴田梓
■定員：8名様
たっぷりクリームを挟んだスポンジケーキを1ピースサイズにカットしたら、透明粘土『すけるくん』製のフレッシュな白桃を盛り付けましょう。
ケーキはカットした白桃が断面から見えるところがポイント。スポンジとクリームの粘土を交互に重ねたら、あるカット道具を使って一気にスパッとカットします！
そして飾りのクリームは、花びらのようなフリル絞りで仕上げます。（フリル絞りは練習時間をとりますのでご安心ください
）
2021年のサンイデーワークショップで一度実施したこちらの作品。個人的にとても気に入っている作品なのでまた復活させてみました♪
前回はフェイクスイーツ作りが初めての方にも経験者さんにもご参加いただきましたが、みなさんとっても素敵に仕上げてくださいました作りごたえはかなりあると思いますので、ぜひチャレンジしてみてください！
〈お問い合わせ＆お申込み〉
◆お申込み開始日時
2022年9月10日（日）午前10時より
※サンイデー会員様、一般のお客様同時の受付スタートです。
◆お電話でのお申込み
☎︎ 03-5949-2607（サンイデーカウンター直通）
※1回線のため受付開始直後はつながりにくいことがございます。
◆ご来店でのお申込み
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店７階
100IDEESサンイデーカウンター（中央B7）
◆お申込み前に必ずご確認ください
・複数名のご予約はお断りしております。ご本人さまのみでのお申し込みをお願いいたします。
・安全のため、お子さま連れでのご参加はご遠慮いただいております。
・前日、当日キャンセルの場合はお客さまに全額ご負担いただきます。何卒ご了承ください。
◆10月のワークショップ案内（PDF）
https://www.sogo-seibu.jp/file/2310_idee.pdf
◆西武池袋本店公式HP
https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/
ワークショップ会場は赤丸のエリアです。
皆さまのご参加をお待ちしております♪
初回10月27日(金)よりスタート
氣仙えりか監修『はじめてのフェイクスイーツ』
※課題作品はこちらのブログで近日公開いたします。
《講座概要》
日時
毎月第4金曜日午前10時30分～12時30分
※2023年10月〜2024年3月 毎月1回開催、合計6回の定期講座です。
場所
池袋駅直結！南口徒歩3分
池袋コミュニティ・カレッジ
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/
講師
クレイパティシエール 柴田梓
http://ameblo.jp/minnie-no-toriko/
毎回の持ち物
筆記用具、ウェットティッシュ（必要な方はエプロン、シニアグラス）
お問合せ
池袋コミュニティ・カレッジ
お電話：03-5949-5486（代表）
ウェブサイト：
過去の講座の様子はこちら↓からご覧ください。