豚キムチ。

昨日は豆子の学校の修了式でした。

1年間、元気に皆勤して楽しく一生懸命過ごしていたと思います。

お友達や先生との別れで、大泣きしたようで、目を腫らして帰ってきました。

そんな豆子に「目、痒そうだね。花粉のメガネして帰ってこなかったの？」などと情緒のないことを言ってしまった私笑

夜ご飯は作り置きも使ってチャチャっと済ませました。

野菜たっぷりの豚キムチ

辛くないキムチを買ったまま開けていなかったので、大量消費です。

キャベツ、もやし、椎茸、人参入り。

ソーキの煮込み

少し前に作って冷凍しておきました。

トロトロに煮込まれたソーキには紅生姜がよく合います。

もずく和え

長芋ときゅうり、ミニトマトを和えただけ。

わかめとお豆腐のお味噌汁

ぶどう

でした。

春休み突入です。

私はほぼ毎日仕事。豆子も色々な人の協力などでうまく過ごしてもらえそうです！