ブリの唐揚げ。
昨日の夜ご飯は、ブリを使いました。
実はこのブリ。
先週末に行ったスーパーで、分厚くて立派な切り身が100円で売っていたのです。
店員さんに頼んで包んでもらうと
「このブリ、なんで安いかというと僕が発注間違えたんですよ〜!!だから採算合わないけど、やけくその厚切りで安く売ってるんです」
とのこと!!
それはそれは、大変!!
我が家も微々たるものですが協力いたしました。
そして「さっぱりしているから、照り焼きとかこってり味向き」と教えてくださったので、下味冷凍しておいて唐揚げにしました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240702/18/minnie-kie/a9/80/j/o1080089515458557764.jpg?caw=800)
ブリは冷凍しておいたのにふっくらふわふわ!家族からかなり好評でした。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240702/18/minnie-kie/87/61/j/o1080081015458557766.jpg?caw=800)
豚ひき肉とたくあんの塩そぼろ
豚肉×たくあんは少し前からハマっています。
ブリが醤油ベースなので、塩味にしました。
サラダ菜で巻いたらボリューム満点!
これも好評でした。
あとは
温野菜サラダ
冷奴キムチきゅうり乗せ
お味噌汁
ぶどう
でした!