手作り鮭フレークでチャーハン！

昨日は仕事から帰ると豆子がすぐに帰宅し、豆子の宿題などを見ながらのんびりご飯の支度をしました。

主人が出張だったので、前日に出し忘れた２品もあることだし、手抜きすることに！！

鮭チャーハン

卵をご飯に混ぜる作り方にしました。パラパラです。

ちなみに鮭は、自家製の鮭フレーク。

たまに作るこの鮭フレーク。

塩鮭を霜降りしてから、煎る作り方が気に入っています。

下茹でしても塩味はついているので、お酒とみりんをを少し加えて煎っていくと、丁度良い塩気と甘みがあって、薄味好き豆子にも大好評。

塩鮭が特売のときに、さらにアラを狙って買うと安いので、そちらが手に入ったときに作っています。

チャーハンのほかは

前日に出し忘れていた

わかめときゅうりの酢の物

カブのゆかり和え

それに

忘れ去られていた冷凍餃子でスープ、ぶどうでした！

手抜きでしたがそれなりに。

さぁ皆様、1週間お疲れさまでした！

楽しい週末をお過ごしください！