以前ＴＶで石垣島ラー油なるものを
ご飯にかけて食べているのを見たことがあります。
ラー油をご飯に？？
という意外性とは裏腹に
妙に具沢山のラー油は
まさしくご飯のお供♪のようにも見えました。
…が、
どうやら購入が難しい商品らしいというのも
同時にＴＶの人が言ってたものですから
まぁ…そのうちいつかね～…と思っていたのです。
で、つい先日のこと。
ネット上で、とあるラー油を紹介しておりました。
こちらは近所のスーパーでも気軽に買えちゃいそうなもの。
だって、あの桃屋が出してるんですもの。
辛そうで辛くない 少し辛いラー油
という名のラー油です。
辛いんだか辛くないんだかどっちなんだ？
という感じですが、まぁ、辛いのは辛いです。
ほどよく、刺激の少ない辛さ。
ご飯…ちょっとてんこ盛りにしちゃってますが
すごい小さい茶碗ですから…
瓶の２／３は具材じゃないでしょうか…
食べる前には底の方から、よ～く混ぜてからご飯にかけます。
フライドガーリックやフライドオニオンなどなど
盛りだくさんに入ってるのですが
これがサクサクしていて、さらに美味しくしてくれてます。
当然油分はたっぷりですが・・・
ご飯にかけるだけじゃなく
うどんやパスタなどにも使えます。
これはちょっと混ぜただけのもの。
醤油をさっとかけ回してます。
が
これだけで十分美味しい…( ﾟДﾟ；)
写真は撮ってませんが
炒めたイカを加えて、簡単イカペペロンチーニっぽいものも
とっても美味しくできちゃいました。
数日の間にものっすごい食べてますが
ちょっと病みつき状態（汗
ほんとに気をつけて食べなくちゃね（汁