のはずなのにめっちゃいい天気
今日は、いつもブログを読んでいただいてる皆さんに
お願いがありまして・・・
今日、たまたま見た方も、ご協力をお願いしたいの
ですが・・・
私は、近い将来（一応来年の予定）ですが、
実家でカフェをオープンさせる予定でいます
今は学校で、事業計画書の書き方や、借り入れの際の事、
メニュー開発や単価についてや仕入れなどに関しても
勉強しています
そこで、カフェに関してのアンケートにお答えして
いただければ・・・と思っていますので、お時間がありましたら
ぜひ、ご協力下さい。
ちなみに、お店は１０坪程度なので、大きな
カフェは想像しないようにおねがいします
まず・・・カフェへ行く(行きたいなーって思う）時って
どんな時ですか？
それがどんな感じのカフェが理想ですか？
（例えば・・・メニューの多さやドリンクの種類や
デザート、音楽、内装などなど・・・）
ランチの際、ランチ代にプラス何円でドリンクが飲めると
嬉しいですか？
ランチの時間滞、ランチメニュー以外はフードメニューが
ないのはイヤですか？
（ランチの時間はランチのみ・デザート類は注文可）
店内は禁煙・喫煙可、どちらが理想？
最後に・・・お店の名前も募集と言うか・・・
いい案がありましたらお知恵を貸していただきたいです・・・
なかなか決めれなくて・・・
「うさぎ屋Cafe」も考えましたが、これでは
男性の興味を引かないので、色々考えてますが
イマイチ思いつかず・・・
予定では、コーヒーはエスプレッソマシーンを
導入予定です。
店舗イメージはどこの国と言うわけではなく
無国籍をイメージしてます・・・
メニューは和も洋もある予定です。
なんだか、イマイチイメージが伝わりませんね・・・
ヒントになるような言葉、好きな言葉などなど・・・
お店について決まっている事は・・・
オープン時間は
ＡＭ７：００～ＰＭ７：００まで
（金・土はＰＭ１１時まで）
土日のはＡＭ８：００～営業
金土の夜は夜カフェ（簡単なアルコールもあり）
モーニングとランチはテイクアウト可
デザートは常時３種類程度
（うち１種類は月替わりの季節のデザート）
予算に合わせて、少人数での貸切可
（結婚式の二次会や誕生日会など・・・）
地元（田舎なので・・・）にはないラテアートやります
ここまでは決めてる事です。
色々とお知恵を貸していただけると嬉しいです。
なんだか無茶なお願いですが、思いつく程度、
アンケートのみの回答でももちろんいいので
ご協力をよろしくお願いします。
チ「みなさん、よろしくお願いします。」
