デザート♪ | うさぎ屋 cafe

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適当ブログ

今日は学校学校の日でした音譜

今回は、モンブランデザートとq

コーヒーエスプレッソマシーンの授業


まずは朝からデザート作りaya

今日のメニューは・・・

パンナコッタぱんだ

フルーツカクテルオレンジ

栗のケーキ栗

モンブランモンブラン

トマトとバジルのグラニテイタリア


今日は、以前製菓学校に通っていた

生徒さんとペアになりましたえへへ

怖いものなしです音譜


今日のお昼はデザートランチあせる



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小麦粉じゃなく、アーモンドパウダーを入れて

焼いてますアーモンド

焼き上がりでラム酒ラムを塗り、粉砂糖をかけます


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こんな感じに・・・


そして、トマトとバジルのグラニテ

カキ氷のようなものです

こちらは、学校で準備していて、盛り付け

だけしましたアハハ


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デザートなので、甘い味付けになってます・・・

う~ん・・・美味しくないわけじゃーないけど

なんだか不思議な感じでした・・・汗



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紅茶と一緒に、お昼ごはんとしていただきました。

ケーキは半分お持ち帰り音譜


その後、10分程の休憩後、すぐに次の

授業ですあせる

今日はエスプレッソマシーンの説明と

使い方。

直接炎火にかけて抽出するエスプレッソメーカーと

マシーンとの飲み比べもしました。

デザインカプチーノにも挑戦しました。


この時に、一緒に残りのデザートも食べました。

正直、今週もお腹がいっぱいになりましたあせる



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パンナコッタです。

マンゴーソースとイチゴいちごのソースで

ハートを作りましたラブラブ


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これはフルーツカクテル

オレンジとグレープフルーツとその果汁に

お酒と砂糖をいれ、冷蔵庫で冷やしました冷蔵庫

これが、めっちゃおいしかった音譜


そして、大好きなモンブランです


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中には、生クリームとクリームチーズを合わせた

クリームが入ってます



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デザートセットですあせる


そして、カプチーノです。


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これ、私が入れました音譜

なかなかの出来でしょq



来週もお腹がタプタプになる予定です・・・

紅茶・中国茶・韓国茶お茶

アレンジドリンクとアルコールですあせる


あっ、今日はうさぎさんはお休みでごめんなさい。


明日はクイズを出しまーす。

よろしくお願いしますバイバイ